今天在家蒸馒头,唉!

未出嫁之前,老家在农村不是很富裕,母亲自己蒸制馒头,每次都是反复揉面、醒面,蒸出的大馒头面香味浓郁还劲道实在。每到过年或者是家中有喜事时,我妈、我婶子和我那一大家子长辈们用尽全身力气揉面,有时用一个大木杠两个人把身体重量全压在杠上,反复压面,折来折去,流汗夹背!馒头出锅时一个个白白胖胖还带着阵阵独特的香味,一层一层很好吃。如今在城市里结婚了,科技也发达了,也很少自己做馒头吃了。偶尔上街买些回来,蒸的还不好看,歪歪扭扭。每当这时,我儿就会来一句,没有姥姥做的好吃好看。我说“费话,自己家做那可是反复揉捏的结果,做出来就是劲道!”

老公是鲁西北来的,吃米饭总说吃不饱,也总爱吃馒头。儿子可能也受影响总吵着吃馒头。说实话我也爱吃但不能冲动,因为我不会做。我也经常做相关准备,有时也记录下老妈在电话那端说的所有有关馒头如何做才好吃的点点滴滴。今天趁老公外出创城,自己也准备勇敢地给他们父子俩一个惊喜。小麦面粉500克,酵母3克左右,水250克。将酵母粉放入少许热水中溶解成溶液后倒入面粉中,再加入适量的油,将其充分地与面粉揉成光滑的面团。将和好的面团用一块略为湿润的纱布或保鲜膜盖起来放置于温暖处发酵10分钟。将面团分割成大小合适的剂子,整成圆形,整形后抹上油醒发,约20分钟。锅内放入凉水,再在笼屉上铺好打湿的屉布,大火烧开,将馒头生坯依次放入笼屉内,馒头与馒头之间隔1cm的空隙。盖上。蒸了5分钟掀盖察看,馒头没熟。有地方漏气赶紧用湿布堵严,我怕锅盖会被热气顶起来,将自己菜板压到了锅盖上,

哈哈…,30分钟后终于成了。

可惜了一片心,就是有点硬,应该是对胃好。细嚼慢咽多出津液,利消化,健胃消食。

结果被卷了,说我么也不是。儿子也嚷着说“告诉他姥姥,要退货,,,”

惊喜没来,挨卷却到了。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 755731262@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022年11月13日 上午1:00
下一篇 2022年11月13日 上午1:00

相关推荐

  • 结婚答礼多少合适呢

    咋天,小姨子在电话里和她三姐商量外娚女结婚随礼的事。小姨子准备现场随1万,再加压箱底5千。我在旁听了有些懵,心里直嘀咕。家在农村,经济条件也不是太好,随礼这么多?让你姐,让你外甥咋想?这不给你姐增加压力么?等你孩子结婚,他大姨都七十多了,得攒几年给你还礼。 小孩的大姨给她三妹打电话,告诉我对象,外娚女要结婚了,看我们怎么按排,其实也就是客气话,这可是这么多年…

    百科知识 2022年11月12日
    60
  • 聊聊“穷讲究”和“便宜赚”

    昨天,参加了朋友孩子的婚礼。同时,老齐东县来的感到有些婚礼的规柜还是懂得的。为确保婚礼中不失礼数,事先征询了摄像师,在当地都是怎么做的,毕竟要入乡随俗。接亲过程有条不稳地进行者。突然,从老家来的姥姥,亲戚等坐上了客厅主位,要外娚女,及女婿磕头,给红包。作为在当地生活多年的我,感到很吃惊。这是弄哪出,怎么这么多礼数?还是农村都富裕了?还是农村老话常说的“穷讲究…

    百科知识 2022年11月6日
    80
  • 现在你过的如何,都是经过你一步一步选择得到的结果

    三十几年前,刘海和刘建,刘学都是桥西段联中的初三学生。他们学习都很吃苦,成绩也很好。刘海和刘学成绩始终是级部前三名内的学生,刘建稍差些,也在前十名内。三十年前,初中生可以考小中专,如师范。上学时间短,毕业后当老师吃皇粮,对农村娃来讲还是不错的。这当然得看自己的选择,更是要看父母的选择。毕竟那个年代在农村,男主是主要劳力,挣工分维持全家生活,所以还是由家中父亲…

    百科知识 2022年11月13日
    70
  • 做人行事,只需要做真实的自己就可以了

    曾在一本书上看到,杨绛先生认为,世界是自己的,而不是他人的。当你随着儿时的一声啼哭,张开双眼的那一刻起,你便拥有了这个世界。这个内心世界的主人,就是你自己。如果生活中你总在乎别人的眼光,那你岂不是活得很难受吗?仔感悟一下,更上层人的存在不是为了制霸,而是为了维护一条完整的生物链,一个完美的金子塔。就好比人类最终要靠着完美的食物链来完善自己的饮食,控制着生态的…

    百科知识 2022年11月12日
    90
  • 《海蒂和爷爷》电影观后感

    关于《海蒂和爷爷》这部电影,它能很好地展示出来的所谓“隔辈亲”,那完全是通过日久生情而慢慢培养出来的那份孙辈情感。我想现实中的生活更应如此,没有生活在一起过的祖孙两人,谈何“隔辈亲”? 海蒂是无父无母的孤儿,当年是由她的姨妈抚养过一段时间,后来由于她姨妈要参加工作,带她去见年迈的爷爷。而当时爷爷也是不愿意收留自己的孙女,他觉得自己没有能力养他,生活条件十分艰…

    百科知识 2022年11月3日
    70
联系我们
400-800-8888
在线咨询:
QQ交谈邮件:admin@example.com工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息">

https://www.cnewsw.com/wp-content/uploads/2021/04/qrcode_for_gh_d95d7581f6db_430.jpg